1833, en Ardèche. Un couple d’aubergistes et leur domestique assassinent depuis 20 ans tous les clients qui viennent trouver chez eux le pain et le coucher…
S’inspirant d’un fait divers sordide, Autant-Lara, bien aidé par Jean Aurenche (scénario et dialogues truculents), crée une œuvre audacieuse. Son humour noir et grinçant étonne toujours. La gouaille de Fernandel s’oppose joyeusement au flegme des autres personnages de cette auberge dans laquelle on prend toujours autant de plaisir à séjourner !